Do polévek používám zeleniky, je to zavařená kořenová zelenina – petržel, celer a mrkev nastrouhaná nadrobno. Ulehčí to hodně přípravy polévek. Navíc je domácí v BIO kvalitě. Recept na ni plánuji přidat. Místo zeleninky můžete do polévky použít pouze mrkev na kolečka nebo ji nastrouhat. Brokolicovou krémovou polévku jsem vařila po dlouhé době, když jsem…
Lečo s cuketou
Cuket u nás opět začíná být ze zahrádky hodně, proto nezbývá nic jiného, než z nich něco dobrého uvařit. Receptů s cuketou momentálně připravuji opravdu hodně. Tuto sezónní zeleninu, u nás všichni zbožňují. Lečo je prostě taková klasika, na které jsem vlastně vyrostla. Všechno, co jsem použila pro recept je domácí, i vajíčka, od našich…
Letní třešňový-makový koláč
Na zahrádce už se nám pěkně červenají třešně. Ano, hurá!!! Drahé léto je už tady. I když nevím jak u Vás, ale tady u nás pořád prší a je každou chvíli bouřka. To by být nemuselo. Pak se nedá nic moc dělat a člověk může leda tak tvrdnout doma. Protože dneska prší, rozhodla jsem se…
Pravé Slovenské bramborové halušky s brynzou
Halušky neboli “noky” z bramborového těsta patří k mým oblíbeným jídlům. Tento recept na pravé slovenské halušky, o který se chci s Vámi na přání podělit pochází ještě od mé prababičky, která je původem z Východního Slovenska. Vařit ji halušky naučila její maminka a tu zase ta její, no a tak dále. Halušky jsou nejen…
Výborná čočková polévka
Oblíbená polévka z mého dětství, na kterou nedám ani teď dopustit. Ráda si k ní přikousnu čerstvý namazaný chlebík s máslem nebo jiné pečivo. To je potom bomba! Pozor, ale čočku musíme namořit předem alespoň 4 hodiny nebo nejlíp přes noc. Ingredience: 1 hrníček čočky 1 hrníček vody 1 cibule řepkový olej 1 větší mrkev…
Znojemská omáčka s rýží
Znojemka přesně podle mého stylu. Použila jsem na ni vepřovou krkovičku, kterou jsem sice musela delší dobu podusit, ale stálo to za to. Maso bylo dokonale křehoučké a doslova se v hotové omáčce rozplývalo na jazyku. Ale můžete použít klidně i jiný druh masa, třeba hovězí. Záleží jen na Vás, co máte rádi. Já si…
Indické Chana masala s bylinkovým dipem
Rychlý chutný bezmasý vegetariánský pokrm Chana masala pochází z indické kuchyně. Je zde velmi populární, podobně jako u nás vepře, knedlo zelo, guláš nebo svíčková. Variant, kterými je možné toto jídlo připravit je mnoho. Já si zvolila tuto, tak doufám, že Vám bude chutnat. Jídlo je hotové do 30 minut. Základem pokrmu je cizrna. Já…
Smetanová omáčka na špagety s jarní cibulkou
Další z mých oblíbených receptů z edice “špagety”. Často je vaří moje úžasná babička♥…Jsou naprosto vynikající. Člověk si moc pochutná a milovník špaget jako já, by se jich mohl ujíst. Recept moje babička získala od jedné své známé, paní Gaby z Rakouska. V Rakousku mají moc výbornou kuchyni a některé potraviny jsou u nich dokonce…
Špagety na červeném víně s piniovými oříšky
Mám tady něco pro milovníky vína a hlavně špaget. Příprava jídla zabere zhruba cca 20 minut. Myslím si, že obojím nepohrdne žádná žena, protože u většiny z nás je víno ten nejoblíbenější nápoj a špagety zase jídlo. Co se týká mě, tak obojí mám fakt ráda. Stejně tak špagety a ještě i pizzu. Musím podotknout,…
Jemné tvarohové knedlíky s jahodami
Sladkých receptů na knedlíky je spousta a já se rozhodla vyzkoušet tvarohové knedlíky. Ale určitě časem přidám i jiné recepty na sladké knedlíky. Tohle těsto je velmi jemné, syté, výživné, zvlášť pro fitness nadšence. Hotové jsou do 30 minut, přímo ideální pokud si chcete uvařit něco rychlého sladkého do práce. A protože ještě na zahrádce…
Kandované fialky
Jaro přišlo, ptáčci zpívají, venku to všude voní a kvete. S bráškou jsem si udělali procházku do našeho menšího lesíka na Jižní Moravě a nasbírali tam fialky a vytvořili z nich kandované fialky. Ty se můžou použít jako ozdoba dortů, cukroví, moučníků, koktejlů nebo je můžeme jen mlsat. Postup je velmi lehký u obou typů…
Rajská omáčka s hovězím masem
Jsou jen 2 skupiny lidí. Ti, kteří milují rajskou a ti kteří nenávidí rajskou. Já patřím do té první skupiny 😈 Tenhle recept je trochu náročnější, ideální na víkendový oběd ,když máte celé dopoledne čas vařit 😉 Ale ta chuť stojí za to 😉 Ingredience na vývar 600 g hovězí plece nebo kýty kostka hovězího…