Domácí smetanová zmrzlina s ovocem

Jednou jsem takhle dostala chuť na zmrzlinu. Tak jdu do sklepa, ale v mrazáku žádná nebyla. Obchod byl zavřený protože byla sobota. Nojo…co chcete, na vesnici to není takový luxus jako ve městě, kde jsou obchody otevřené neustále. A tak jsem se rozhodla, že si připravím vlastní domácí zmrzlinu. V ledničce jsem naštěstí měla vše potřebné…

Špaldové kynuté buchty s trochou „fitness”

Ahoj moji 😉 Tak dnes jsem se hecla a rozhodla se udělat pravé kynuté buchty z domácích povidel. A dala jsem to, překvapivě se mi otevřela jen jedna 😆 Takže už bych se mohla vdávat, akorát teda sehnat ženicha, no 😀 Tyhle buchty obsahují zdravé ingredience, jsou „odlehčené”, příprava je delší, ale chutnají skvěle. Jestli…

Výborný rybízový koláč s vanilkovým krémovým pudinkem

Chcete si dát po obědě kafčo a k tomu nějaký skvělý dezert? Mám tady pro Vás recept na svůj oblíbený koláč s vanilkovým krémovým pudinkem a s rybízem. Bobule rybízu jsou velmi zdravé – obsahují kromě velkého množství vitamínu C, který je nejvíce obsažen v černém rybízu, také i další vitamíny. Například vitamín B1, B2,…

Fitness krtkův dort

Upéct si krtkův dort byl můj sen od dětství, pamatuji si reklamy v televizi na krtkův dort od Dr.Oetkera. Říkala jsem si, že si takový dort musím někdy upéct.  Moje rodina nemá čas péct, když už tak preferují rychlé levné recepty. Od doby co cvičím fitness jsem začala zkoušet různé zdravé moučníky založené na celozrnné…

Tapiokový puding

Tapioka (maniok, yucca nebo kasáva) je okopanina s oříškovou příchutí. Údajně pochází z lesů Jížní Ameriky. Její sladké hlízy jsou velmi oblíbené v Africe či Asii, kde tvoří základní jídelníček obyvatelů. Je velmi bohatá na škrob. Obsahuje minimální množství tuku a cholesterolu, řadu vitamínů a minerálů – železo, vápník, magnézium, fosfor a vlákninu. Tento recept…

Francouzský dezert čokoládové MOUSSE

Rychlé, chutné nadýchané a hlavně čokoládové. Dámy a pánové představuji Vám recept na skvělý dezert Čokoládové Mousse neboli pěnu Mousse au chocolat. Pochází ze země proslulé samými dobrotami – vínem, baget, sýrů…z Francie. Vyrábí se buď z vaječných bílků nebo ze šlehačky. Já mousse vyrobila ze šlehačky, bez vaječných bílků. Mousse au chocolat je opravdu…

Horká čokoláda a Výborné Americké sušenky Cookies

Nejlepší kombinace těchto dvou dobrot v tomto chladném počasí vyplatí a také se do něj skvěle hodí. To si pak po stvoření těchto dobrot lehnete do postele, pustíte si film a pochutnáváte si. Hezky vypnout a relax. To je přesně to, co všichni občas potřebujeme. Horká čokoláda se dá udělat na mnoho různých způsobů. Pro…

Výborný slaný koláč QUICHE z křehkého těsta

Ingredience:   Na křehké těsto: 300 g hladké mouky 200 g másla Špetka soli 1 vejce Na náplň: 20 dkg tvrdého sýra 1 menší cuketa červená paprika 2 zelné papriky 3 rajčata Cibule Šlehačka na vaření 2 vejce Majoránka Pepř Olivový olej   Postup: Z nakrájeného másla na kousky, vejce, mouky a špetky soli vypracujeme…

Čokoládovo-rybízový koláč

Ingredience: 150 g polohrubé mouky  500 g rybízu 100 g másla 4 vejce špetku soli 1 hořkou čokoládu 80 g cukru moučka (nebo přírodního) 1/2 lžičky prášku do pečiva  80 g nasekaných vlašských ořechů 1 kelímek šlehačky na vaření Postup: Vejce oddělte bílky od žloutků. Z bílků a špetky soli ušlehejte sníh. Uložte si ho…

Broskvové řezy

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 100 g rozpuštěného másla 20 g kakaa (4 lžíce) 1 prášek do pečiva 250 ml mléka 2 vejce  Krém: 2 kelímky smetany ke šlehání ztužovač do šlehačky dvě lžičky cukru moučka plechovku nebo kompot broskví hořkou čokoládu na ozdobu Postup: Trochu mouky (asi dvě lžíce)…

Dort s banánem a kiwi

Ingredience: Těsto na piškotový korpus: 3 vejce 3 lžíce cukru 150 g polohrubé mouka Krém: tvaroh půl kelímku šlehačky ke šlehání ztužovač do šlehačky 2 lžíce cukru trochu citrónové kůry trochu rumu banán nakrájený na kolečka a kiwi želatinu  Postup: Nachystáme si kruhovou formu na dort. Vymažeme ji máslem a vysypme strouhankou. Vejce s cukrem…

Makronky

Ingredience: Těsto: 3 vaječné bílky 240 g cukru moučka (30 g cukru si dáme bokem, které násdledně použijeme k vyšlehání) 120 g namletých loupaných mandlí nebo mandlovou mouku potravinářská barviva Krém: 250 g másla 100 g moučkového cukru sušené ovoce, oříšky, citrónovou kůru,… Postup:  Vyšlehejte máslo s cukrem. Můžete do krému přidat a jemno rozdrobené…