Bombardino con il miele

Snadný a rychlý italský alkoholický drink Bombardino, skvěle zahřeje. Už dlouho jsem se na něj chystala, ale pořád to nějak nevycházelo. To jsem byla na horách, pak u známých, pak zase tam či tam či jinde. No znáte to. Prostě moc věcí a míň času. A i když jsem na cestách potkala spoustu nabídek koupit…

Zapečené sýrové gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Tenhle recept potěší milovníky sýrů, špenátu, kuřecího…. Vlastně milovníky dobrého jídla  😆 Zrovna dnes když jsem čekala na MHD přemýšlela jsem, co si uvařím na oběd. Dnes mi oficiálně skončilo zkouškové, mám volno, spolubydlící jsou v práci takže kuchyň mám jen pro sebe. Kuřecí mám ráda ale na zelenině je dělám pořád a už mi…

Plněné papriky se sýrem s americkými bramborami

Určitě jste si všimli, že jsem tu dosud nedala žádný recept z masa, takže tohle je premiéra. Ne že bych maso nejedla ale vaření mě zdaleka nebaví tak jako pečení. Dnes jsem tyhle papriky připravovala doma na oběd (konečně jsem v obchodě objevila veliké papriky 😆  ) a musím říct že jsem sklidila pozitivní ohlasy…

Borůvkový cheesecake

Už když jsem ochutnávala “těsto” na tenhle cake,  věděla jsem ,že tenhle dortík bude TOP. Museli jsme se s mámou hodně ovládat, abychom celé těsto nesnědli a mohlo se něco upéct 😆  Když jsem dort ochutnala přesvědčila jsem se že o tebhle dezert se musím podělit. Ingredience 250g riccoty 500g polotučného tvarohu 2 jogurty Skyr…

Celozrnný makový závin

Chtěla bych se s vámi podělit o recept na výborný makový závin. Mák miluji, dosud jsem si kupovala makové záviny z obchodu, ale jakmile jsem zkusila tenhle, do obchodu bych pro závin už nešla. Ještě k tomu je domácí,poctivý ze zdravých surovin a panákem rumu 😆 Ingredience Na těsto: 125g mléka 250g celozrnné středně mleté…

Nivové kuličky

Jednoduché, slané Nivové kuličky vhodné na oslavu, Silvestr nebo jen tak na chuť! Ingredience: 200 g sýra Niva 1 bílek 3 lžíce strouhanky tuk na smažení Oddělíme bílek od žloutku. Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli a ušleháme sníh. V druhé míse rozmačkáme sýr Niva a smícháme ho opatrně s ušlehaným sněhem. Do pánve…

Slaná prasátka

Rozhodla jsem se  upéct si, alespoň jeden druh slaného cukroví. Všude samé sladké, proč ne… Hodí nejen na Silvestra, ale i na Vánoční svátky jako cukroví pro milovníky slaného nebo klidně pro lidi, kteří cukr moc nemohou. Občas si říkám, že kdyby se na Vánoce místo sladkého peklo slané cukroví, bylo by to docela fajn….

Tradiční český perník

Po dlouhé době jsem se rozhodla napsat nějaký recept. Když se blíží Vánoce, vybrala jsem jedno známé cukroví – tradiční české perníčky. Samotný postup na ně není nějak složitý, to spíše až potom zdobení. Na to je třeba mít šikovnou ruku. Ale určitě to zvládnou i ostatní. Vánoční perníčky jsou jedním z cukroví, které se…

Výborná rajčatová omáčka s kuřecím masem ke špagetám

Po dlouhém náročném dnu, kdy venku pršelo a nedalo se tam jít, jsme se s přítelem rozhodli, že si uvaříme něco k večeři. Bylo několik nápadů, co si vlastně uvařit. Hlavně, aby to bylo rychlé, dobré a nenáročné. Nakonec zvítězil tento recept na výbornou rychlou véču – Rajčatovou omáčku s kuřecím masem ke špagetám. Jídlo…

Okupační boršč

Z podzimní návštěvy Prahy jsem si přivezla recept na výborný Boršč. Přidávám ho sem, abych se podělila i s vámi. Boršč – tradiční polévka z ruské a ukrajinské kuchyně nebyl v dobách socialismu nějak oblíbený. Lidem přišla chuť červené řepy divná. Avšak v 70 letech se boršč stal oblíbenější. Vaří se po velkých kotlích a…

Kuře na kari s rýží

Tohle úžasné jídlo mě naučil jeden kamarád ze střední. Chodívali jsme spolu hrát a zpívat na klavír. Vedle klavíru byla kuchyňka, odkud se skoro každý večer linula úžasná vůně jídla, po celé chodbě až k nám i do výtahu. A tak jsme si jednou řekli, že si tam něco zajdeme uvařit. Proč to nezkusit. Jeden…

Ruská polévka Šči

Šči (v překladu щи) je zelená polévka s dlouhou historií. V ruské kuchyni se připravuje již od 9. století. Polévka se dělí na chudé Šči s menším množstvím surovin a potom bohaté Šči – což je tento recept s obsáhlejším množstvím surovin. V každém regionu se připravuje z jiných přísad. Nelze říct, že polévka bude…