Výborná rajčatová omáčka s kuřecím masem ke špagetám

Po dlouhém náročném dnu, kdy venku pršelo a nedalo se tam jít, jsme se s přítelem rozhodli, že si uvaříme něco k večeři. Bylo několik nápadů, co si vlastně uvařit. Hlavně, aby to bylo rychlé, dobré a nenáročné. Nakonec zvítězil tento recept na výbornou rychlou véču – Rajčatovou omáčku s kuřecím masem ke špagetám. Jídlo…

Kuře na kari s rýží

Tohle úžasné jídlo mě naučil jeden kamarád ze střední. Chodívali jsme spolu hrát a zpívat na klavír. Vedle klavíru byla kuchyňka, odkud se skoro každý večer linula úžasná vůně jídla, po celé chodbě až k nám i do výtahu. A tak jsme si jednou řekli, že si tam něco zajdeme uvařit. Proč to nezkusit. Jeden…

Ruská polévka Šči

Šči (v překladu щи) je zelená polévka s dlouhou historií. V ruské kuchyni se připravuje již od 9. století. Polévka se dělí na chudé Šči s menším množstvím surovin a potom bohaté Šči – což je tento recept s obsáhlejším množstvím surovin. V každém regionu se připravuje z jiných přísad. Nelze říct, že polévka bude…

Indická kuchyně – Kuřecí MADRAS

Mezi má oblíbené jídla patří také indická kuchyně. Indie je kořením světa. Plná rozmanitých chutí, vůní a ingrediencí. Jídla této země jsou většinou opravdu hodně pikantní. Pro milovníky pálivého jídla nebo chilli velmi doporučuji. Chuť prolínající se mezi sladkou, kyselou a pálivá. Fakt supr! Pro žhavé gurmány jakoby stvořeno. Pro tento recept je velmi důležité…

Přírodní plátek na houbách

Ingredience: Krůtí maso nebo kuřecí Sůl Pepř Sójová omáčka Worcestrová omáčka Masox 1 hrnek vody Mouku Cibule Olivový olej Žampiony nebo houby   Postup:  Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Potom obalíme v mouce. Osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku na olivovém oleji. Přidáme obalené plátky masa a osmahneme. Přilijeme Sójovou omáčku a Worcestrovou omáčku, přidáme…

Kuře z Maďarska

Ingredience: Olej nebo sádlo na smažení Kuřecí kousky Cibule Červená paprika Větší mrkev Petržel Kuřecí vývar nebo kostka bujónu Sladká paprika Nové koření Pepř Sůl Mouka na zahuštění 1 Kelímek šlehačky na vaření   Postup:  Zeleninu očistíme, omyjeme. Nadrobno si nakrájíme cibulku, na kolečka mrkev i petržel. V hrnci vše lehce osmahneme na rozehřátém sádle…

Kuřecí kapsa plněná mozzarelou

Ingredience: 4 ks kuřecích prs lístky čerstvé bazalky 2x mozzarella plátkový eidam pepř, sůl párátka olej brambory 5 plátků másla Postup: Kuřecí prsa omyjeme, osolíme a opepříme. Nožem vytvoříme kapsu. Vložíme do ní lístky bazalky s nakrájenou mozzarellou na plátky. Zaděláme párátky a opečeme na pánvi. Opečené kuřecí kapsy vložíme na pekáč s trochou oleje…

Chutné lasagne s kuřecím masem

Ingredience: Balíček lasagni (já si koupila ty, které se nemusí předvařit) 20 dkg Eidamu 15 dkg Parmazánu Větší cibule Olej 1 sklenice mléka 2 smetany v kelímku na vaření 8 ks Kuřecích prs Postup: Kuřecí prsa omyjeme, rozřízneme na poloviny a naklepeme, opepříme a osolíme z obou stran. Osmažíme na pánvi. Hotové maso si dáme…

Křupavé česnekové brambory z trouby a řízečky

Ingredience: Brambory Sádlo 3 stroužky Česneku Kuřecí maso (vepřové) 3 vejce Mouka sůl, pepř Postup: Brambory oškrábeme, nakrájíme na tenká kolečka. V kastrůlku rozpustíme sádlo, do něj přidáme promačkané stroužky česneku. Kolečka brambor vyskládáme vedle sebe na plech, potřeme sádlem s česnekem a pečeme.  Mezi tím si připravíme mIngredience: Brambory Sádlo 3 stroužky Česneku Kuřecí…

Kuřecí čína

Ingredience: 500g kuřecích prsíček Trochu vína 1 lžička solamylu 1 lžíce hořčice 2 vejce Sojovou omáčku koření na čínu mraženou zeleninovou směs na čínu (nebo si můžeme připravit vlastní) Postup: Maso si připravíme nejlépe večer, aby se na druhý den uleželo a bylo chutné. Nakrájíme na nudličky, opepříme, osolíme, přidáme grilovací koření, hořčici a solamyl….

Rýže s paprikovou omáčkou

Ingredience: 500 g jasmínové rýže cibule 500 g kuřecího nebo vepřového masa (já dávala kuřecí) 4 menší papriky 2 rajčata 1 šlehačku Postup: Nakrájíme cibuli nadrobno. Osmažíme do růžova. Nakrájíme si papriky s rajčaty a dusíme. Mezi tím si připravíme maso. Nakrájíme na  kostičky, opepříme, osolíme a opečeme v pánvi na oleji. Když je zelenina…