Mexické tortily tacos

dne

Tradiční mexické jídlo. Mini tortily z kukuřičné mouky, naplněné směsí masa a zeleniny – to je tacos. Kukuřičné mohou být měkké či tvrdé (fritované). Na recept jsem si v obchodě koupila ty tvrdé (fritované), už předem vytvarované tortily tacos, které jsem potom naplnila hotovou směsí masa a zeleniny. Tacos se hodí jako oběd, svačina nebo klidně i véča. Jinak pozor, oproti těm měkkým jsou fakt pěkně křupavé. Komu to nevyhovuje, může je klidně nahradit.  Ať Vám chutná! 🙂

Ingredience:

  • 4 menší kukuřičné tortilly
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • 50 g slaniny
  • 300 g kuřecích prsních řízků
  • 1 červená cibule
  • 1/2 žluté papriky
  • 4 ředkvičky
  • hrst koriandru
  • tvrdý sýr
  • 1 limetka

Kuřecí maso omyjte, nakrájejte na kostičky a opečte na rozpálené pánvy s olivovým olejem.

Osolte, opepřete. K masu přidejte nakrájenou slaninu, červenou cibuli, papriku na drobné kostičky a opečte.

Tortily tacos naplníme směsí z pánve. Na závěr posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem, nakrájenými ředkvičkami, koriandrem a limetkami nakrájenými na osminky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.