Napadlo mě upéct čokoládové brownies v proteinové verzi. Povedlo se a jsou hotové do pár minut. Pekla jsem je svým bráškům, kteří hodně sportují a taky sobě. Udělalo jim to velkou radost a to vždy potěší a zahřeje u ♥. Chutnalo moc, takže zde svůj recept sdílím. 🙂
Ingredience:
- 90 g ovesné mouky
- 50 g kakaa
- 200 ml vody
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 30 g čokoládového proteinu
- 30 g hořké čokolády
- 2 velké lžičky medu
- 3 zralé banány
- 2 vajíčka
- pravou vanilku
- špetka citronové kůry
Banány oloupeme, rozmixujeme tyčovým mixérem na kaši, přidáme do mísy společně s dalšími surovinami – s moukou, kakaem vejci, medem, vanilkou, citronovou kůrou, čokoládový protein a vodou.
Vše důkladně promícháme v těsto. Na závěr přidáme kypřící prášek a nasekanou čokoládu na kousky. Promícháme znovu.
Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Můžeme ozdobit burákovým máslem, šlehačkou nebo sníst jen tak.
Pokud nemáte ovesnou mouku, stačí rozmixovat ovesné vločky na prášek a mouka je na světě.
