Žluté rizoto s cuketami

dne

Výborné rizoto kari z cuket s kuřecím masem. A taky velmi zdravé a chutné. Recept není přímo můj vlastní. Vařil mi ho můj skvělý muž a chutnalo mi tak moc, že jsem z něj musela dostat recept. No a netrvalo to chvilku než se o něj podělil. Musela jsem ho dlouho přemlouvat… 🙂

Ingredience:

  • 1-2 kuřecí prsa
  • rýži
  • 1/2 menší cukety
  • hrst sušených hub
  • 2 lžíce kukuřice
  • sůl
  • pepř
  • sladká mletá paprika
  • kari
  • 1/2 zeleninového bujónu Würzl
  • 1 lžička kořenové zelenina (tu mám zavařenou ve sklenici)
  • olivový olej

Rýži uvaříme s kari. Maso osmahneme na pánvi, opepříme, osolíme, přidáme namočené houby, cuketu a kukuřici.

Posypeme červenou paprikou a vmícháme kořenovou zeleninu. Zalijeme trochou vody, přidáme nadrobený bujón, chvíli vše povaříme a je hotovo.

Teď už jen smícháme s hotovou rýží. Můžeme podávat nahoře posypané se sýrem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.