Jako příloha ke grilovanému masu se hodí skvěle. Ale můžete si ji sníst třeba i jen tak. Hotové za chvíli. Chutná výborně a je zdravá na naše očka! 😉

Ingredience:

• 1 kg mrkve
• 40 g másla/ghí
• 6 stroužků česneku
• 35 g třtinového cukru
• 4 snítky tymiánu
• šafrán
• 1 lžička koriandrových semínek
• šťáva ze dvou pomerančů
• pepř
• růžová himálajská sůl

V hrnci si na mírném plameni rozpustíme máslo. Přidáme promáčknutý česnek s cukrem, kořením a šťávou z pomerančů.

Dále přidáme oloupanou mrkev (necháme ji kousek natě, kdo chce nemusí). Osolíme, opepříme, podusíme do měkka 20 minut.

Závěrem dejte pryč pokličku a nechte hrnec na mírném plameni asi 5-10 minut dokud nebude mrkev karamelizovaná. A pak hurá můžeme servírovat!