Znojemka přesně podle mého stylu. Použila jsem na ni vepřovou krkovičku, kterou jsem sice musela delší dobu podusit, ale stálo to za to. Maso bylo dokonale křehoučké a doslova se v hotové omáčce rozplývalo na jazyku. Ale můžete použít klidně i jiný druh masa, třeba hovězí. Záleží jen na Vás, co máte rádi. Já si…
Rubrika: VEPŘOVÉ
Plněné papriky se sýrem s americkými bramborami
Určitě jste si všimli, že jsem tu dosud nedala žádný recept z masa, takže tohle je premiéra. Ne že bych maso nejedla ale vaření mě zdaleka nebaví tak jako pečení. Dnes jsem tyhle papriky připravovala doma na oběd (konečně jsem v obchodě objevila veliké papriky 😆 ) a musím říct že jsem sklidila pozitivní ohlasy…
Okupační boršč
Z podzimní návštěvy Prahy jsem si přivezla recept na výborný Boršč. Přidávám ho sem, abych se podělila i s vámi. Boršč – tradiční polévka z ruské a ukrajinské kuchyně nebyl v dobách socialismu nějak oblíbený. Lidem přišla chuť červené řepy divná. Avšak v 70 letech se boršč stal oblíbenější. Vaří se po velkých kotlích a…
Vepřová plec s citrónovo-smetanovou omáčkou
Tento snadný, rychlý recept je vhodný jako oběd či večeře. Lahodné šťavnaté voňavé maso v kombinaci s citrónovou-smetanovou omáčkou dokonale zasytí hladový a mlsný žaludek. Příprava tohoto pokrmu je snadná a není nějak časově náročná (mě zabrala asi do 40 minut). Tady je recept. Ingredience: 4 plátky vepřové plece 150 g hladké mouky 150 g…
Křupavé česnekové brambory z trouby a řízečky
Ingredience: Brambory Sádlo 3 stroužky Česneku Kuřecí maso (vepřové) 3 vejce Mouka sůl, pepř Postup: Brambory oškrábeme, nakrájíme na tenká kolečka. V kastrůlku rozpustíme sádlo, do něj přidáme promačkané stroužky česneku. Kolečka brambor vyskládáme vedle sebe na plech, potřeme sádlem s česnekem a pečeme. Mezi tím si připravíme mIngredience: Brambory Sádlo 3 stroužky Česneku Kuřecí…
Rýže s paprikovou omáčkou
Ingredience: 500 g jasmínové rýže cibule olivový olej 500 g kuřecího nebo vepřového masa (já dávala kuřecí) 4 menší papriky 2 rajčata sůl pepř 1 šlehačku na vaření Rýži si uvaříme dle návodu. Nakrájíme oloupanou a omytou cibuli nadrobno. Osmažíme na rozehřátém olivovém oleji v hrnci do růžova. Omyjeme maso,nakrájíme společně s omytou zeleninou –…