Výborné Slovenské bramborové halušky s brynzou

Halušky neboli “noky” z bramborového těsta patří k mým oblíbeným jídlům. Tento recept na pravé slovenské halušky, o který se chci podělit pochází ještě od mé prababičky, která je původem z Východního Slovenska. Halušky jsou jednoduché na přípravu, zdravé, ale také velmi chutné. Nejčastěji se jí s brynzou, což je měkký slovenský sýr vyrobený z…

České bramboráky

Ingredience: 8 velkých brambor 1 vejce majoránku sůl pepř olej mléko 5 stroužků česneku Postup: Brambory si oloupeme, omyjeme a nastrouháme na struhadle (najemno). Vymačkáme a slijeme vodu z brambor. Přidáme promačkané stroužky česneku, vejce, mléko, sůl, pepř, majoránku. Vše smícháme, vytvoříme těsto. Pokud je moc řídké, je třeba ho zahustit trochou mouky. Něcháme asi…