Tohle úžasné jídlo mě naučil jeden kamarád ze střední. Chodívali jsme spolu hrát a zpívat na klavír. Vedle klavíru byla kuchyňka, odkud se skoro každý večer linula úžasná vůně jídla, po celé chodbě až k nám i do výtahu. A tak jsme si jednou řekli, že si tam něco zajdeme uvařit. Proč to nezkusit. Jeden…
Štítek: kuřecí
Kuře z Maďarska
Ingredience: Olej nebo sádlo na smažení Kuřecí kousky Cibule Červená paprika Větší mrkev Petržel Kuřecí vývar nebo kostka bujónu Sladká paprika Nové koření Pepř Sůl Mouka na zahuštění 1 Kelímek šlehačky na vaření Postup: Zeleninu očistíme, omyjeme. Nadrobno si nakrájíme cibulku, na kolečka mrkev i petržel. V hrnci vše lehce osmahneme na rozehřátém sádle…
Kuřecí kapsa plněná mozzarelou
Ingredience: 4 ks kuřecích prs lístky čerstvé bazalky 2x mozzarella plátkový eidam pepř, sůl párátka olej brambory 5 plátků másla Postup: Kuřecí prsa omyjeme, osolíme a opepříme. Nožem vytvoříme kapsu. Vložíme do ní lístky bazalky s nakrájenou mozzarellou na plátky. Zaděláme párátky a opečeme na pánvi. Opečené kuřecí kapsy vložíme na pekáč s trochou oleje…
Kuřecí čína
Ingredience: 500g kuřecích prsíček sůl pepř koření na čínu olivový olej cibuli 1/2 skleničky vína 1 lžička solamylu 1 lžíce hořčice 2 vejce sojovou omáčku mraženou zeleninovou směs na čínu (nebo si můžeme připravit vlastní) rýži Postup: Maso si připravíme nejlépe večer, aby se na druhý den uleželo a bylo chutné. Nakrájíme na nudličky, opepříme,…
Rýže s paprikovou omáčkou
Ingredience: 500 g jasmínové rýže cibule olivový olej 500 g kuřecího nebo vepřového masa (já dávala kuřecí) 4 menší papriky 2 rajčata sůl pepř 1 šlehačku na vaření Rýži si uvaříme dle návodu. Nakrájíme oloupanou a omytou cibuli nadrobno. Osmažíme na rozehřátém olivovém oleji v hrnci do růžova. Omyjeme maso,nakrájíme společně s omytou zeleninou –…