Vepřová plec s citrónovo-smetanovou omáčkou

dne

Tento snadný, rychlý recept je vhodný jako oběd či večeře. Lahodné šťavnaté voňavé maso v kombinaci s citrónovou-smetanovou omáčkou dokonale zasytí hladový a mlsný žaludek. Příprava tohoto pokrmu je snadná a není nějak časově náročná (mě zabrala asi do 40 minut). Tady je recept.

Ingredience:

  • 4 plátky vepřové plece
  • 150 g hladké mouky
  • 150 g másla
  • růžová himalájská sůl dle chuti
  • 4 lístky bazalky
  • 1 lžička mletého pepře
  • 3 lžíce citrónové šťávy
  • 2 lžičky citrónové kůry
  • 1 citrón nakrájený na kolečka
  • 3 stroužky česneku
  • 150 ml bílého vína
  • 1 lžička sušené bazalky
  • 1 smetana na vaření

Jako první si předehřejte troubu na 200°C. Maso omyjte a nakrájejte na plátky. Osolte, opepřete a potřete dvěma stroužky promačkaného česneku.

Do misky dejte mouku a obale v ní kousky masa.
Rozehřejte pánev na středním plamenu. Přidejte kousek másla a nechte rozpustit. Poté maso opečte z obou stran (z každé strany cca pět minut).

Ztlumte plamen, maso odeberte bokem někam na talířek. Do výpeku přidejte omyté nakrájené citróny na kolečka, citrónovou šťávu, citrónovou kůru, bazalku, promáčknutý česnek, bílé víno a sůl.

Vše dobře promíchejte. Maso vložte zpět do pánve. Přiklopte poklicí na 15 minut. Úplně nakonec maso znovu vyjměte, vložte na pekáč do trouby.
Smetanu a zbylé máslo vložte do pánve a omáčku nechte probublat. Maso vyndejte z trouby, vraťte do pánve a ještě chvíli povařte. A je hotovo!

Podávejte s brambory (nejlépe pečenými ve slupce).

7 Comments Add yours

  1. Tery, thanks so much for the post.Much thanks again. Really Cool. interactive online math tutorials

  2. Tery, thank you ever so for you post.Much thanks again.

  3. furtdso linopv napsal:

    Yeah bookmaking this wasn’t a bad decision great post! .

  4. adidas nmd napsal:

    Thank you a lot for giving everyone such a splendid opportunity to read from this site. It’s usually very pleasant plus packed with a lot of fun for me and my office acquaintances to visit the blog at minimum three times per week to read the latest tips you have got. And definitely, I am just certainly amazed with the awesome tips and hints served by you. Certain 1 facts in this posting are honestly the most impressive I’ve ever had.

  5. you could have an incredible blog right here! would you like to make some invite posts on my weblog?

  6. adidas nmd napsal:

    I in addition to my guys were found to be examining the excellent secrets found on the blog then at once developed a horrible suspicion I had not expressed respect to the blog owner for those secrets. All the ladies were definitely joyful to study all of them and have now certainly been taking advantage of these things. Thanks for indeed being quite considerate and then for considering this sort of marvelous areas most people are really desirous to discover. Our sincere regret for not expressing gratitude to earlier.

  7. I’m just writing to let you understand of the awesome encounter my friend’s daughter encountered using your site. She learned too many things, most notably what it is like to have an ideal coaching style to have the rest effortlessly gain knowledge of a variety of problematic matters. You really exceeded visitors‘ desires. Thanks for producing such necessary, healthy, edifying not to mention fun tips about that topic to Lizeth.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *