Výborný rybízový koláč s vanilkovým krémovým pudinkem

dne

Chcete si dát po obědě kafčo a k tomu nějaký skvělý dezert? Mám tady pro Vás recept na svůj oblíbený koláč s vanilkovým krémovým pudinkem a s rybízem.

Bobule rybízu jsou velmi zdravé – obsahují kromě velkého množství vitamínu C, který je nejvíce obsažen v černém rybízu, také i další vitamíny. Například vitamín B1, B2, B3, B5, B6, provitamín A (na lepší zrak), dále vápník, železo, mangan, draslík a zinek.
Rybíz je prospěšný našim nervům, vlasům i kůži. Navíc má vysoký obsah rutinu, tím zlepšuje stav cévních stěn. Také obsahují vlákninu, která přispívá k lepšímu trávení. Antioxidanty obsažené v bobulích rybízu všeobecně zbavují organismus volných radikálů, chrání tak buňky před patologickými změnami, jsou dokonce prevencí některých typů rakovinného bujení.
Tenhle recept Vám zabere celkem asi 60 minut, co se týká obtížnosti, tak není nijak extra náročný. Tento rybízový koláč s vanilkovým pudinkem je zdravý a chutný. Určitě si po jeho ochutnání budete chtít ještě přidat.

Ingredience:

Na korpus:

  • 150 g polohrubé mouky
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • 1,5 lžíce kakaa
  • 1 vejce
  • vanilku
  • špetku citrónové kůry
  • špetku soli
  • 300 ml smetany ke šlehání
  • 60 g třtinového cukru

Na vanilkový pudinkový krém:

  • 1 vanilkový pudink
  • 120 g másla
  • 2-3 lžičky třtinového cukru
  • 300 ml mléka (může být i sojové)
  • 3 lžíce rumu
  • 20 g cukru
  • vanilka
  • 200 g čerstvého nebo zavařeného rybízu (já jsem použila zavařený, čerstvý také nepřijde a škodu)

Ve větší míse smíchejte cukr, smetenu a vejce. V druhé míse prosejte mouku. Potom z obou směsí vypracujte těsto.

Přidejte kakao, citrónovou kůru, sůl, vanilku. Na závěr opatrně vmíchejte prášek do pečiva.

Těsto nalijte do vymazané máslem a vysypané formy moukou o průměru 22 cm. Vložte do předehřáté trouby na 160°C a pečte 30-45 minut.

Než bude upečeno, můžeme si zatím připravit pudinkový krém. V menším hrnci si ve studeném mléku rozmíchejte pudinkový prášek a přidejte cukr.

Přiveďte k varu. Jakmile nám začne směs houstnout přidejte máslo, vanilku a rum. Vše pořádně promíchejte.

Upečený korpus nechte chvíli vychladnout a pak ho pokryjte pudinkovým krémem. Ozdobte čerstvým rybízem nebo rybízem z kompotu.

Nechte uležet do druhého dne v lednici a pak hurá můžete podávat!

Místo rumu můžete do pudinkového krému přidat např. oblíbený koňak nebo brandy. Chuť zaručeně vylepšíte!

9 Comments Add yours

  1. furtdso linopv napsal:

    Great work! This is the type of information that should be shared around the web. Shame on Google for not positioning this post higher! Come on over and visit my site . Thanks =)

  2. adidas nmd napsal:

    I precisely had to appreciate you once again. I do not know what I might have tried in the absence of these creative concepts provided by you over that area of interest. It had been a real horrifying crisis for me personally, but coming across your skilled manner you handled that took me to leap for fulfillment. I’m just happy for the work and then have high hopes you realize what a great job you’re carrying out teaching people today thru your blog. Probably you haven’t got to know any of us.

  3. chouqin napsal:

    Oh my goodness! an amazing article dude. Thanks Nevertheless I’m experiencing situation with ur rss . Don抰 know why Unable to subscribe to it. Is there anybody getting similar rss downside? Anybody who knows kindly respond. Thnkx

  4. I truly wanted to develop a quick remark to be able to appreciate you for these splendid advice you are showing on this website. My time consuming internet look up has at the end of the day been rewarded with sensible knowledge to talk about with my family members. I ‚d repeat that many of us website visitors actually are unequivocally blessed to live in a perfect community with very many marvellous people with valuable tips. I feel rather grateful to have come across the web pages and look forward to tons of more thrilling minutes reading here. Thanks a lot once again for all the details.

  5. nmd napsal:

    Would you be concerned with exchanging links?

  6. adidas nmd napsal:

    I not to mention my friends ended up looking through the excellent tips found on your website and all of a sudden I got a terrible feeling I never thanked the blog owner for those techniques. Those young boys are actually consequently excited to see all of them and have in effect quite simply been having fun with these things. We appreciate you simply being quite accommodating and also for choosing some fine resources most people are really eager to know about. My personal sincere regret for not saying thanks to you sooner.

  7. longchamps napsal:

    Thank you for your entire labor on this web site. Kate really likes managing research and it’s easy to understand why. My partner and i hear all regarding the powerful form you make very important things through your blog and as well increase contribution from other people on this content and our own girl is undoubtedly being taught a great deal. Have fun with the rest of the new year. You are performing a brilliant job.

  8. I’m also commenting to make you understand of the remarkable experience our princess went through using your webblog. She discovered a wide variety of pieces, which included what it’s like to have a wonderful teaching mood to let the others effortlessly have an understanding of specified problematic subject matter. You actually exceeded visitors‘ expectations. Thank you for supplying the warm and friendly, trusted, educational as well as unique thoughts on your topic to Tanya.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *